gezond – Valorieën.nl

48 Hoe kan je verstandig vegetarisch eten?

Vasten als leefstijl

48 Hoe kan je verstandig vegetarisch eten?

00:00 / 15:29

Steeds meer mensen eten regelmatig of zelfs helemaal vegetarisch en in deze aflevering bespreek ik hoe je dit makkelijk en gezond kunt doen.

0:46 Wat houden vegetarisch, flexitarisch en veganistisch eten in?
2:05 Mijn redenen om regelmatig vegetarisch te eten.
2:41 Voordelen van vegetarisch eten.
4:09 Waar moet je op letten?
7:29 Waarmee kan je vlees vervangen?
8:41 Wat zijn tofu, tempeh en quorn?
10:13 Tips om verstandig vegetarisch te eten.
12:48 Waar moet je extra op letten als je veganistisch eet?
13:44 Eiwittransitie
Multiple Health Benefits and Minimal Risks Associated with Vegetarian Diets
Food Additives, Gut Microbiota, and Irritable Bowel Syndrome: A Hidden Track
Food Emulsifiers and Metabolic Syndrome: The Role of the Gut Microbiota
EU Lists of Flavourings
Pindasoep
Verschuiving van dierlijke naar plantaardige eiwitten | Voeding | Gezondheidsraad
Recepten | Gewichtsconsulent Amanda
Vegetarische recepten | PuurGezond

Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting) of deze podcast? Stuur ze via Valorieen.nl
Gebruik je graag een vastapp? Wordt dan ook lid van mijn Vasten als leefstijl LIFE Circle.
Ik heb ook een Vasten als leefstijl Facebook groep.
Steun mijn podcast en wordt Vriend van de show.

47 Waarom je ook voldoende noten, zaden, pitten en peulvruchten wilt eten.

Vasten als leefstijl

47 Waarom je ook voldoende noten, zaden, pitten en peulvruchten wilt eten.

00:00 / 15:57

Ze staan sinds 2015 in de Richtlijnen Goede Voeding van de Gezondheidsraad en waarom dat is en wat ze zijn bespreek ik in deze aflevering.

0:45 Wat zijn noten?
2:04 Wat zijn zaden en pitten?
3:30 Hoe kan je ze het beste bewaren?
4:15 Hoeveel worden we aangeraden om dagelijks te nemen?
5:15 Wat zijn de gezondheidsvoordelen van noten en zaden?
6:19 Waarom de hoeveelheid calorieën van noten niet altijd even nauwkeurig is
7:16 Allergie en het oraal allergiesyndroom.
7:56 Rauw of geroosterd?
8:20 Wat zijn peulvruchten?
10:02 Lectine.
11:00 Soja.
12:09 Hoeveel worden we aangeraden om te eten en waarom?
12:23 Allergie..
13:21 Gasvormend.
14:28 Vleesvervangers.
Noten en zaden – Achtergronddocument bij Richtlijnen goede voeding 2015
Gluten | Gewichtsconsulent Amanda
Noten – Fairtrade Nederland
NEVO online
Noten en zaden | Wat eet Nederland
Nuts and Human Health Outcomes: A Systematic Review – PMC
Are fatty nuts a weighty concern? A systematic review and meta‐analysis and dose–response meta‐regression of prospective cohorts and randomized controlled trials – Nishi – 2021 – Obesity Reviews – Wiley Online Library
Nuts and their Effect on Gut Microbiota, Gut Function and Symptoms in Adults: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomised Controlled Trials – PMC
Discrepancy between the Atwater factor predicted and empirically measured energy values of almonds in human diets – PMC
Metabolizable Energy from Cashew Nuts is Less than that Predicted by Atwater Factors
Walnuts Consumed by Healthy Adults Provide Less Available Energy than Predicted by the Atwater Factors
Understanding the Effect of Particle Size and Processing on Almond Lipid Bioaccessibility through Microstructural Analysis: From Mastication to Faecal Collection – PMC
Nuts and their co-products: The impact of processing (roasting) on phenolics, bioavailability, and health benefits – A comprehensive review – Sci-Hub
Peulvruchten – Achtergronddocument bij Richtlijnen goede voeding 2015
Peulvruchten | Gewichtsconsulent Amanda
Gezonde voeding die je kans op kanker kleiner maakt | KWF Kankerbestrijding en Voeding die je kans op kanker groter maakt | KWF Kankerbestrijding
Soy Isoflavones and Breast Cancer Risk: A Meta-analysis
Diet and Nutritional Factors in Male (In)fertility—Underestimated Factors
Peulvruchten | Wat eet Nederland
Alles over water (en tips om voldoende te drinken) | Gewichtsconsulent Amanda

Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting) of deze podcast? Stuur ze via Valorieen.nl
Gebruik je graag een vastapp? Wordt dan ook lid van mijn Vasten als leefstijl LIFE Circle.
Ik heb ook een Vasten als leefstijl Facebook groep.talig.
Steun mijn podcast en wordt Vriend van de show.

41 Cacao en chocolade: hoe gezond is het echt?

Vasten als leefstijl

41 Cacao en chocolade: hoe gezond is het echt?

00:00 / 18:35

Bijna iedereen lust wel chocolade en we worden al jaren blij gemaakt met nieuwskoppen waarin wordt gezegd dat het zelfs gezond voor ons is.
Wat hier tot nu toe bekend over is bespreek ik in deze aflevering.

0:56 Wat zijn cacao en chocolade?
4:26 Soorten chocolade.
5:57 Cafeïne.
7:31 Theobromine.
9:14 Gezondheidsvoordelen.
13:17 Duurzaamheid.
14:38 Verslavend lekker?
Cacaoboom en Theobroma cacao
New light on the use of Theobroma cacao by Late Classic Maya | PNAS
Van Houten (chocoladefabriek)
Roze chocolade – Wikipedia
Theobromine inhibits sensory nerve activation and cough
Psychopharmacology of theobromine in healthy volunteers – PMC
Chocolade vergiftiging bij de hond – Caressa – Dierenziekenhuizen
FoodData Central Search Results (Type “chocolate” in voor de resultaten.)
(PDF) Cacao and Human Health: from Head to Foot — A Review
EU approved health claim | Articoa
Nevo tabel (Type “430” in voor cacaopoeder en “5147” voor extra pure chocolade.)
Cacao – Fairtrade Nederland
Report: Global warming may melt chocolate industry | Food Dive
Keuringsdienst van waarde: Cacaoslavernij en “Keuringsdienst van waarde” Cacaoslavernij (TV Episode 2003) – IMDb
Cocoa barometer 2022
Intentieverklaring ‘Duurzame cacaoconsumptie en -productie’ (pdf)
Chocolate: Food or Drug?
Current Status of Evidence for a New Diagnosis: Food Addiction-A Literature Review
Bonen brownies | Gewichtsconsulent Amanda

Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting) of deze podcast? Stuur ze via Valorieen.nl
Gebruik je graag een vastapp? Wordt dan ook lid van mijn LIFE Circle.
Steun mijn podcast en wordt Vriend van de show.