42 Groente en fruit 1: de gezondheidsvoordelen.
De meerderheid eet er veel te weinig van en in deze dubbele aflevering bespreek ik waarom je er toch extra op wil letten.
- 0:52 Wat is groente?
- 4:46 Wat is fruit?
- 8:13 Hoeveel groente en fruit wordt er dagelijks aangeraden?
- 10:26 Antioxidanten.
- 17:00 De gezondheidsvoordelen van groente en fruit.
- 17:45 Zo eet je ook als vaster genoeg.
- 18:36 Het bruin worden van fruit en groente.
- Groente en fruit | Wat eet Nederland
- Groente en fruit – Achtergronddocument bij Richtlijnen goede voeding 2015
- Bloody Mary
- Peulvruchten | Gewichtsconsulent Amanda
- Mineral, Fiber, and Total Phenolic Retention in Eight Fruits and Vegetables: A Comparison of Refrigerated and Frozen Storage
- Carotenoids and Their Isomers: Color Pigments in Fruits and Vegetables
- Anthocyanins: from plant to health
- Visceraal vet | Gewichtsconsulent Amanda
Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting) of deze podcast? Stuur ze via Valorieen.nl
Gebruik je graag een vastapp? Wordt dan ook lid van mijn LIFE Circle.
Steun mijn podcast en wordt Vriend van de show.
41 Cacao en chocolade: hoe gezond is het echt?
Bijna iedereen lust wel chocolade en we worden al jaren blij gemaakt met nieuwskoppen waarin wordt gezegd dat het zelfs gezond voor ons is.
Wat hier tot nu toe bekend over is bespreek ik in deze aflevering.
- 0:56 Wat zijn cacao en chocolade?
- 4:26 Soorten chocolade.
- 5:57 Cafeïne.
- 7:31 Theobromine.
- 9:14 Gezondheidsvoordelen.
- 13:17 Duurzaamheid.
- 14:38 Verslavend lekker?
- Cacaoboom en Theobroma cacao
- New light on the use of Theobroma cacao by Late Classic Maya | PNAS
- Van Houten (chocoladefabriek)
- Roze chocolade – Wikipedia
- Theobromine inhibits sensory nerve activation and cough
- Psychopharmacology of theobromine in healthy volunteers – PMC
- Chocolade vergiftiging bij de hond – Caressa – Dierenziekenhuizen
- FoodData Central Search Results (Type “chocolate” in voor de resultaten.)
- (PDF) Cacao and Human Health: from Head to Foot — A Review
- EU approved health claim | Articoa
- Nevo tabel (Type “430” in voor cacaopoeder en “5147” voor extra pure chocolade.)
- Cacao – Fairtrade Nederland
- Report: Global warming may melt chocolate industry | Food Dive
- Keuringsdienst van waarde: Cacaoslavernij en “Keuringsdienst van waarde” Cacaoslavernij (TV Episode 2003) – IMDb
- Cocoa barometer 2022
- Intentieverklaring ‘Duurzame cacaoconsumptie en -productie’ (pdf)
- Chocolate: Food or Drug?
- Current Status of Evidence for a New Diagnosis: Food Addiction-A Literature Review
- Bonen brownies | Gewichtsconsulent Amanda
Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting) of deze podcast? Stuur ze via Valorieen.nl
Gebruik je graag een vastapp? Wordt dan ook lid van mijn LIFE Circle.
Steun mijn podcast en wordt Vriend van de show.
40 Thee: wat is het en wat zijn de voor- en nadelen voor onze gezondheid?
Thee heeft genoeg gezondheidsvoordelen om in 2015 toegevoegd te worden aan de Richtlijnen Goede Voeding en in deze aflevering bespreek ik welke dat zijn.
- 0:56 Wat is thee?
- 4:26 Thee en vasten
- 6:38 Theïne/cafeïne.
- 8:40 Theanine en vasten
- 9:04 Gezondheidsvoordelen van thee.
- 10:37 Beperkingen van studies en thee extracten.
- 11:27 Meer gezondheidsvoordelen.
- 11:49 Nadelen van thee.
- 13:25 Hoe zet je een lekker kopje thee?
- Thee – Achtergronddocument bij Richtlijnen goede voeding 2015 | Advies | Gezondheidsraad
- White Tea (Camellia Sinensis (L.)): Antioxidant Properties And Beneficial Health Effects
- Thee (drank) – Wikipedia
- Health Functions and Related Molecular Mechanisms of Tea Components: An Update Review
- The effects of green tea consumption on metabolic and anthropometric indices in patients with Type 2 diabetes – PMC
- Hepatotoxicity with High-Dose Green Tea Extract: Effect of Catechol-O-Methyltransferase and Uridine 5’-Diphospho-glucuronosyltransferase 1A4 Genotypes: Journal of Dietary Supplements
- (PDF) Anti-inflammatory Action of Green Tea
- Antioxidants from black and green tea: from dietary modulation of oxidative stress topharmacological mechanisms
- Thee – Fairtrade Nederland
Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting) of deze podcast? Stuur ze via Valorieen.nl
Gebruik je graag een vastapp? Wordt dan ook lid van mijn LIFE Circle.
Steun mijn podcast en wordt Vriend van de show.
39 Koffie: wat is het en wat zijn de voor- en nadelen voor onze gezondheid?
Koffie is niet meer weg te denken uit onze maatschappij en het komt regelmatig positief maar ook negatief in het nieuws. Wat hier, voor zover bekend, van waar is bespreek ik in deze aflevering.
- 1:37 Wat is koffie?
- 3:11 De voor- en nadelen van cafeïne.
- 8:55 Cafestol, kahweol en LDL.
- 10:21 Overige gezondheidsvoordelen.
- 13:17 Lever, koffie en vasten.
- 16:30 Overige nadelen.
- Cafeïne – Wikipedia
- Koffie – Achtergronddocument bij Richtlijnen goede voeding 2015 | Advies | Gezondheidsraad
- Koffie (drank) – Wikipedia en Coffee – Wikipedia
- (PDF) Caffeine and Adenosine
- Hoe gevaarlijk is cafeïne voor jongeren? | Voedingscentrum en Risico op gezondheidsklachten door energiedrank bij kleine groep tieners | RIVM
- Exercise and Sport Performance with Low Doses of Caffeine | SpringerLink
- Caffeine ingestion and fluid balance: a review
- Oorzaken van overgewicht (door de jaren heen) | Gewichtsconsulent Amanda
- Coffee consumption and health: umbrella review of meta-analyses of multiple health outcomes – PMC
- (PDF) Dulloo AG, Geissler CA, Horton T, Collins A, Miller DS. Normal caffeine consumption: influence on thermogenesis and daily energy expenditure in lean and postobese human volunteers. Am J Clin Nutr 49, 44-50 en Effects of caffeine on energy metabolism, heart rate, and methylxanthine metabolism in lean and obese women
- Coffee and Liver Disease – PMC
- [PDF] Coffee and Gastrointestinal Function: Facts and Fiction: A Review
- Coffee induces autophagy in vivo – PMC
- Koffie – Fairtrade Nederland
- Hoofdpijn | NHG-Richtlijnen
Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting) of deze podcast? Stuur ze via Valorieen.nl
Gebruik je graag een vastapp? Wordt dan ook lid van mijn LIFE Circle.
Steun mijn podcast en wordt Vriend van de show.
38 Ultrabewerkt voedsel
Je hoort de term ultrabewerkt voedsel steeds meer en wat hieronder valt en waarom je het wil vermijden bespreek ik in deze aflevering.
- 0:40 Wat is ultrabewerkt voedsel?
- 2:24 Preventieakkoord en supermarkten.
- 3:59 De NOVA classificatie.
- 11:21 Dooreetfactor
- 14:54 De grootste nadelen van slecht ultrabewerkt voedsel.
- 17:16 Verminder je smaak voor ultrabewerkt voedsel.
- The Western Diet–Microbiome-Host Interaction and Its Role in Metabolic Disease
- Soft drink – Wikipedia
- The History of Wheat and Flour Milling
- Nationaal Preventieakkoord 2018 en Maatregelen Nationaal Preventieakkoord 2022 | Gezondheid en preventie | Rijksoverheid.nl
- Association between consumption of ultra-processed foods and all cause mortality: SUN prospective cohort study | The BMJ en Ultra-Processed Food Consumption and the Incidence of Hypertension in a Mediterranean Cohort: The Seguimiento Universidad de Navarra Project
- Is early- onset cancer an emerging global epidemic? Current evidence and future implications
- Consumption of ultra-processed foods and cancer risk: results from NutriNet-Santé prospective cohort | The BMJ
- Voedselbewerking: kan een classificatie van producten op hun bewerkingsgraad – zoals NOVA – consumenten helpen om gezondere keuzes te maken?
- Ultra-processed foods: what they are and how to identify them | Public Health Nutrition
- Tomato lycopene and its role in human health and chronic diseases | CMAJ
- Ultra-Processed Diets Cause Excess Calorie Intake and Weight Gain: An Inpatient Randomized Controlled Trial of Ad Libitum Food Intake: Cell Metabolism
- Ultra-processed food consumption and risk of obesity: a prospective cohort study of UK Biobank
- Macronutrient (im)balance drives energy intake in an obesogenic food environment: An ecological analysis – Grech – 2022 – Obesity – Wiley Online Library
- Premature Deaths Attributable to the Consumption of Ultraprocessed Foods in Brazil – American Journal of Preventive Medicine
- Highly processed foods can be considered addictive substances based on established scientific criteria
- Characterizing Ultra-Processed Foods by Energy Density, Nutrient Density, and Cost – PMC
- Cross-sectional examination of ultra-processed food consumption and adverse mental health symptoms | Public Health Nutrition | Cambridge Core
- Poverty and obesity: the role of energy density and energy costs | The American Journal of Clinical Nutrition | Oxford Academic
- Gezond eten op een budget | Gewichtsconsulent Amanda
- ‘Met de Nutri-Score houd je de consument dom’
- Beyond nutrition and physical activity: food industry shaping of the very principles of scientific integrity | Globalization and Health | Full Text
- How independent is the international food information council from the food and beverage industry? A content analysis of internal industry documents | Globalization and Health
- PuurGezond Piramide | Gewichtsconsulent Amanda
- Het PuurGezond 8 Stappen plan | Gewichtsconsulent Amanda
Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting) of deze podcast? Stuur ze via Valorieen.nl
Gebruik je graag een vastapp? Wordt dan ook lid van mijn LIFE Circle.
Steun mijn podcast en wordt Vriend van de show.
37 De glycemische index
Je hebt ongetwijfeld wel eens gehoord over de glycemische of glykemische index (GI) en in deze aflevering bespreek ik wat het inhoudt en wat het probleem ermee is.
- 0:59 Wat is de glycemische/glykemische index? (GI)
- 3:40 Wat is de glycemische/glykemische lading/last? (GL)
- 5:57 Waarom zijn ze niet voor iedereen exact hetzelfde?
- Glycemische index overzicht | Diabetes Fonds
- Glycemic Index (GI) & Glycemic Load (GL) Guide
- International Tables of Glycemic Index and Glycemic Load Values: 2008 (pdf)
- High variability suggests glycemic index is unreliable indicator of blood sugar response — ScienceDaily.
- Sensoren op de markt | Diabetes Vereniging Nederland
- Glycemic index and glycemic load: Measurement issues and their effect on diet-disease relationships
- Personalized Nutrition by Prediction of Glycemic Responses: Cell
Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting) of deze podcast? Stuur ze via Valorieen.nl
Gebruik je graag een vastapp? Wordt dan ook lid van mijn LIFE Circle.
Steun mijn podcast en wordt Vriend van de show.
36 Waarom je suiker en zoetstoffen het beste kunt minderen.
Zowel suiker als zoetstoffen komen steeds vaker negatief in het nieuws en in deze aflevering bespreek ik waarom dit is.
- 1:00 Suiker.
- 4:06 Zoetstoffen (polyolen en intensieve).
- 7:30 Welke mogelijke nadelen voor onze gezondheid geven ze?
- WHO calls on countries to reduce sugars intake among adults and children
- Hoe kan je suiker herkennen? – Diabetesfonds
- Tips om suiker te minderen | Gewichtsconsulent Amanda
- Health potential of polyols as sugar replacers, with emphasis on low glycaemic properties | Nutrition Research Reviews | Cambridge Core
- (PDF) A review on polyols: New frontiers for health-based bakery products
- Sugar disrupts microbiome, eliminates protection against obesity and diabetes
- Zoetstoffen – Consumentenbond
- Wat is PKU? – De Nederlandese PKU Vereniging
- Microbiota imbalance induced by dietary sugar disrupts immune-mediated protection from metabolic syndrome: Cell
- Niet-alcoholische leververvetting (NAFLD NASH) – Maag Lever Darm Stichting
- NAFLD/ NASH – Nederlandse Leverpatiënten Vereniging (NLV)
- Microbiome-derived ethanol in nonalcoholic fatty liver disease | Nature Medicine
- Associations of sugar- and artificially sweetened soda with nonalcoholic fatty liver disease: a systematic review and meta-analysis
- Vervette lever door alcohol uit eigen darmbacteriën
- Integration of Sweet Taste and Metabolism Determines Carbohydrate Reward – ScienceDirect
- Health effects of the use of non-sugar sweeteners: a systematic review and meta-analysis
- Effects of Sweeteners on the Gut Microbiota: A Review of Experimental Studies and Clinical Trials | Advances in Nutrition | Oxford Academic
- Personalized microbiome-driven effects of non-nutritive sweeteners on human glucose tolerance: Cell
- Effects of sucralose on insulin and glucagon-like peptide-1 secretion in healthy subjects: a randomized, double-blind, placebo-controlled trial
- Chronic sucralose consumption induces elevation of serum insulin in young healthy adults: a randomized, double blind
- Sucralose decreases insulin sensitivity in healthy subjects: a randomized controlled trial | The American Journal of Clinical Nutrition | Oxford Academic
- Non-nutritive sweeteners and their impacts on the gut microbiome and host physiology
- Chronic Intake of Commercial Sweeteners Induces Changes in Feeding Behavior and Signaling Pathways Related to the Control of Appetite in BALB/c Mice – PMC
- Artificial sweeteners and risk of cardiovascular diseases: results from the prospective NutriNet-Santé cohort | The BMJ
- Artificial sweeteners and cancer risk: Results from the NutriNet-Santé population-based cohort study – PMC
- Effects of aspartame-, monk fruit-, stevia- and sucrose-sweetened beverages on postprandial glucose, insulin and energy intake | International Journal of Obesity
- Metabool syndroom | Gewichtsconsulent Amanda
- De “verslavende” werking van suiker, vet en zout | Gewichtsconsulent Amanda
- Sugar addiction: Is it real? A narrative review
- High-sucrose diet exposure is associated with selective and reversible alterations in the rat peripheral taste system. | Cell
- Insights on the Influence of Sugar Taxes on Obesity Prevention Efforts | SpringerLink
Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting)? Stuur ze via Valorieen.nl
Gebruik je graag een vastapp? Wordt dan ook lid van mijn LIFE Circle.
Steun mijn podcast en wordt Vriend van de show.
35 Vasten Q&A #2 ProLon (Fasting Mimicking Diet), Vasten supplementen en tussendoortjes en Air up (water met een geurtje).
In deze aflevering beantwoord ik de volgende 3 vragen:
- Wat vind je van ProLon®? (Fasting Mimicking Diet)
- Hoe zit het vasten supplementen en snacks?
- Kan ik water met een geurtje drinken tijdens het vasten? (Air up®)
Omdat ze zoveel met elkaar te maken hebben bespreek ik ze gezamenlijk.
Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting)? Stuur ze via Valorieen.nl
Gebruik je graag een vastapp? Wordt dan ook lid van mijn LIFE Circle.
Steun mijn podcast en wordt Vriend van de show.
34 Voedingsstoffen (5/5): mineralen deel 2.
Mineralen zijn net als vitamines microvoedingsstoffen en in deze dubbele aflevering bespreek ik wat ze zijn en waarom en hoeveel we ervan nodig hebben.
- 0:47 Koper (Cu).
- 2:26 Magnesium (Mg).
- 7:23 Mangaan (Mn).
- 8:24 Molybdeen (Mo).
- 9:02 Natrium (Na).
- 12:14 Seleen/Selenium (Se) .
- 13:08 Zink (Zn).
- Kernadvies Voedingsnormen voor vitamines en mineralen voor volwassenen (pdf)
- Factsheet ‘Interactie tussen vitamines, mineralen en medicijnen’. (pdf)
- Magnesium Status and Stress: The Vicious Circle Concept Revisited
- Dit alternatief voor-keukenzout kan jaarlijks miljoenen levens-redden.
- Zoutgevoeligheid en hypertensie
- Kruiden
Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting)? Stuur ze via Valorieen.nl
Gebruik je graag een vastapp? Wordt dan ook lid van mijn LIFE Circle.
Wordt vriend van de show.
34 Voedingsstoffen (5/5): mineralen deel 1.
Mineralen zijn net als vitamines microvoedingsstoffen en in deze dubbele aflevering bespreek ik wat ze zijn en waarom en hoeveel we ervan nodig hebben.
- 0:46 Wat zijn mineralen?
- 2:20 Electrolyten en risicogroepen voor mineralen tekorten.
- 3:05 Opname van mineralen.
- 4:40 Calcium/Kalk (Ca).
- 6:44 Chloride/Chloor (Cl).
- 7:15 Chroom/Chromium (Cr).
- 8:06 Fosfor/Fosfaat (P).
- 9:25 IJzer (Fe).
- 11:35 Jodium (I).
- 13:43 Kalium/Potassium (K).
- 15:24 Vriend van de show
- Kernadvies Voedingsnormen voor vitamines en mineralen voor volwassenen (pdf)
- Factsheet ‘Interactie tussen vitamines, mineralen en medicijnen’. (pdf)
- Minder jodium in voeding: risico’s voor zwangeren
Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting)? Stuur ze via Valorieen.nl
Gebruik je graag een vastapp? Wordt dan ook lid van mijn LIFE Circle.
Wordt vriend van de show.
33 Voedingsstoffen (4/5): vitamines deel 2.
Er bestaan 13 verschillende vitamines en in deze dubbele aflevering bespreek ik onder andere wat hun functie is, waar ze inzitten en hoeveel we ervan nodig hebben.
In deel 2 bespreek ik de B vitamines en vitamine C.
- 1:35 Vitamine B1 (Thiamine)
- 3:37 Vitamine B2 (Riboflavine)
- 4:35 Vitamine B3 (Niacine)
- 6:34 Vitamine B5 (Pantotheenzuur)
- 7:29 Vitamine B6 (Pyridoxine)
- 8:56 Vitamine B8 (Biotine)
- 10:12 Vitamine B9/B11 (Foliumzuur of Folaat)
- 11:47 Vitamine B12 (Cobalamine)
- 13:43 Vitamine C (Ascorbinezuur)
- Kernadvies Voedingsnormen voor vitamines en mineralen voor volwassenen (pdf)
- Bewaren: wat betekent het voor vitamines?
- Stichting B12 tekort
Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting)? Stuur ze via Valorieen.nl
Gebruik je graag een vastapp? Wordt dan ook lid van mijn LIFE Circle.
33 Voedingsstoffen (4/5): vitamines deel 1.
Er bestaan 13 verschillende vitamines en in deze dubbele aflevering bespreek ik onder andere wat hun functie is, waar ze inzitten en hoeveel we ervan nodig hebben.
In deel 1 bespreek ik de vetoplosbare vitamines.
- 1:13 Wat zijn vitamines?
- 2:29 Vetoplosbare en wateroplosbare vitamines.
- 2:59 Halfvitamines en onzinvitamines.
- 4:15 Risicogroepen.
- 5:29 Opname van vitamines.
- 6:15 Antioxidanten, vrije radicalen en oxidatieve stress.
- 7:46 Vitamine A (Retinol) en bètacaroteen.
- 10:03 Vitamine D (Cholecalciferol/Ergocalciferol)
- 16:14 Vitamine E (Tocoferol)
- 17:18 Vitamine K (K1 Fylochinon en K2 Menaquinonen)
- Factsheet ‘Interactie tussen vitamines, mineralen en medicijnen’. (pdf)
- Bewaren: wat betekent het voor vitamines?
- Does Vitamin E Prevent or Promote Cancer?
- Kernadvies Voedingsnormen voor vitamines en mineralen voor volwassenen (pdf)
- Overbekende vitamine kan dementie soms in wel 17 procent van de gevallen voorkomen/
- Genetisch gemodificeerde tomaat helpt het omvangrijke vitamine D tekort mogelijk de wereld uit.
- UV-index KNMI 2019-2020
- UV-radar
- Vitamin D deficiency 2.0: an update on the current status worldwide
Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting)? Stuur ze via Valorieen.nl
Gebruik je graag een vastapp? Wordt dan ook lid van mijn LIFE Circle.
Wordt vriend van de show.
32 Voedingsstoffen (3/5): eiwitten.
Eiwitten zijn noodzakelijk voor onze gezondheid en in deze aflevering bespreek ik wat ze zijn en hoeveel we ervan nodig hebben.
- 0:54 Wat zijn eiwitten en aminozuren?
- 1:29 Essentiële, semi-essentiële en niet-essentiële aminozuren.
- 2:32 Wat is de functie van eiwitten?
- 4:55 De vertering van eiwitten.
- 5:43 Waar zit het allemaal in?
- 6:10 De opneembaarheid en kwaliteit van eiwitten.
- 8:08 Eiwittekort en -overschot.
- 10:38 Hoeveel eiwitten hebben we nodig?
- 13:22 Vasten en eiwit. (30 gram per maaltijd?)
- 15:02 Eiwitten hype en hoe eet je makkelijk meer eiwitten?
- Higher protein intake during caloric restriction improves diet quality and attenuates loss of lean body mass
- How much protein can the body use in a single meal for muscle-building? Implications for daily protein distribution
Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting)? Stuur ze via Valorieen.nl
Gebruik je graag een vastapp? Wordt dan ook lid van mijn LIFE Circle.
Wordt vriend van de show.
31 Voedingsstoffen (2/5): vetten deel 2.
Vetten zijn al jaren een punt van discussie. Zijn ze goed, zijn ze slecht of licht de waarheid ergens in het midden?
In deel 2 van deze aflevering bespreek ik meer mogelijke problemen van vetten en hoeveel we ervan nodig hebben.
- 0:42 Potentiële gezondheidsrisico’s van verschillende vetten en vleessoorten.
- 5:05 Bewerkte oliën en de verhouding tussen omega 3 en 6.
- 8:06 Omega 9
- 8:34 Olijfolie
- 9:08 3-MCPD.
- 10:02 Verzadigd vet en cholesterol.
- 11:13 HDL- en LDL-cholesterol
- 12:39 Rookpunt.
- 13:53 Hoeveel vet hebben we nodig?
- 15:48 Vetarm eten en de symptomen van een vettekort.
- Potential Cardiometabolic Health Benefits of Full-Fat Dairy: The Evidence Base
- Dietary Fatty Acids, Macronutrient Substitutions, Food Sources and Incidence of Coronary Heart Disease: Findings From the EPIC‐CVD Case‐Cohort Study Across Nine European Countries
- A Review of the In Vivo Evidence Investigating the Role of Nitrite Exposure from Processed Meat Consumption in the Development of Colorectal Cancer
- The importance of the ratio of omega-6/omega-3 essential fatty acids
- Vis – Achtergronddocument bij Richtlijnen goede voeding 2015
- Olive oil intake and risk of cardiovascular disease and mortality in the PREDIMED Study
- Olive oil and prevention of chronic diseases: Summary of an International conference
- The association between dietary fats and the incidence risk of cardiovascular outcomes: Tehran Lipid and Glucose Study
- Indicatie van de inname van 3-MCPD via voedsel
- Ik heb een te hoog cholesterol.
- Vlam in de pan
- Rookpunt van vetten
Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting)? Stuur ze via Valorieen.nl
Gebruik je graag een vastapp? Wordt dan ook lid van mijn LIFE Circle.
Wordt vriend van de show.
31 Voedingsstoffen (2/5): vetten deel 1.
Vetten zijn al jaren een punt van discussie. Zijn ze goed, zijn ze slecht of licht de waarheid ergens in het midden?
In deze aflevering vertel ik meer over wat vetten zijn en wat een aantal van de mogelijke problemen ze kunnen zijn voor onze gezondheid.
- 0:57 Wat is vet?
- 1:47 Soorten vetzuren (onverzadigd, verzadigd, transvet, cholesterol en lecithine).
- 4:58 Waar komen dierlijke en plantaardige vetten in voor?
- 5:42 Waarom hebben we vet en vetachtige stoffen nodig?
- 7:05 Het nut en gevaar van lichaamsvet.
- 8:25 Vertering van vet.
- 10:01 Waarom staat vet in het verdomhoekje? (Verzadigd vet en de voedingsindustrie.)
- 12:48 Transvetten.
- Heterogeneity of adipose tissue in development and metabolic function
- Visceraal vet.
- Low Carbohydrate and Low-Fat Diets: What We Don’t Know and Why We Should Know It
Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting)? Stuur ze via Valorieen.nl
Gebruik je graag een vastapp? Wordt dan ook lid van mijn LIFE Circle.
Wordt vriend van de show.
Ps: sorry voor de hooikoorts stem.
30 Voedingsstoffen (1/5): koolhydraten deel 2.
Koolhydraten hebben al jaren een slechte naam, maar dat is gelukkig grotendeels onterecht.
In deel 2 bespreek ik wat het probleem ermee is en hoeveel we ervan nodig hebben.
- 0:53 Waarom zijn koolhydraten zo’n groot discussiepunt? (Suikers)
- 3:29 Resistent zetmeel
- 6:54 FODMAP’s en gluten.
- 8:52 Hoeveel koolhydraten heb je nodig?
- 10:52 Heb je ze wel nodig?
- 12:16 Bouw vezels langzaam op.
- 13:36 30 planten challenge.
- 15:05 Vezels.
- 16:02 Drink voldoende.
- Carbohydrate quality and human health: a series of systematic reviews and meta-analyses
- Resistant starch in food: a review
- Health Implications of High-Fructose Intake and Current Research
- Intestinal Fructose and Glucose Metabolism in Health and Disease
- Tips om suiker te minderen.
- Gluten
- Coeliakie
- Ketogenic Diet and Microbiota: Friends or Enemies?
- Insulin Sensitivity and Glucose Tolerance Are Altered by Maintenance on a Ketogenic Diet
- Chili sin carne
- Peulvruchten
- Kan je te veel vezels eten?
- Alles over water (en tips om voldoende te drinken)
Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting)? Stuur ze via Valorieen.nl
Gebruik je graag een vastapp? Wordt dan ook lid van mijn LIFE Circle.
Wordt vriend van de show.
Ps: sorry voor de terugkerende hooikoorts stem en wat irritante geluiden, maar zelfs het opnemen spreiden over 2 weken is eigenlijk niet voldoende zodra de pollen boven de 6 komen.
30 Voedingsstoffen (1/5): koolhydraten deel 1.
Koolhydraten hebben al jaren een slechte naam, maar dat is gelukkig grotendeels onterecht.
In deel 1 van deze aflevering bespreek ik wat ze zijn.
- 1:03 Wat zijn koolhydraten?
- 1:27 De soorten koolhydraten.
- 3:13 Voedingsvezels.
- 7:19 Vertering van koolhydraten.
- 8:10 Fermenteren.
- Health Benefits of Fiber Fermentation
- The Dutch Microbiome Project defines factors that shape the healthy gut microbiome
- Dagelijkse hoeveelheden PuurGezond
- Effects of Sucralose Ingestion versus Sucralose Taste on Metabolic Responses to an Oral Glucose Tolerance Test in Participants with Normal Weight and Obesity: A Randomized Crossover Trial
- The Impact of Dietary Fiber on Gut Microbiota in Host Health and Disease
- Dietary fiber and probiotics influence the gut microbiome and melanoma immunotherapy response
- Prebiotica
- Traditional Fermented Foods and Beverages from around the World and Their Health Benefits
Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting)? Stuur ze via Valorieen.nl
Gebruik je graag een vastapp? Wordt dan ook lid van mijn LIFE Circle.
Wordt vriend van de show.
29 Waarom calorieën tellen niet genoeg is en welke factoren nog meer meespelen.
Iedereen kent het advies “eet minder en beweeg meer” wel, maar zo simpel is het maar zelden.
Welke factoren er nog meer meespelen bespreek ik in deze aflevering.
- 1:24 WHO rapport obesitas epidemie.
- 3:26 Wat is een calorie (kcal) en hoeveel bevat alles?
- 5:34 Hoeveel nemen we gemiddeld van alles op?
- 6:36 De vorm van je voedsel.
- 6:57 Invloed van je darmmicrobioom.
- 8:13 Stofwisseling.
- 9:45 Bewegen.
- 10:55 Macrovoedingsstoffen en onze reactie hierop (DIETFITS studie).
- 11:55 Wat je eet.
- 13:25 Wanneer je ze wel wilt bijhouden.
- WHO EUROPEAN REGIONAL OBESITY REPORT 2022
- Bomb calorimetery
- A perspective on food energy standards for nutrition labelling
- Waarom vernietigd vanillevla onze hersenen?
- Treating the Metabolic Syndrome by Fecal Transplantation—Current Status
- The Gut Microbiome and Obesity
- UMCG-onderzoekers identificeren samenstelling van gezonde darmflora (het microbioom) en de studie The Dutch Microbiome Project defines factors that shape the healthy gut microbiome
- Impact of outdoor nature-related activities on gut microbiota, fecal serotonin, and perceived stress in preschool children: the Play&Grow randomized controlled trial
- Darmmicrobioom
- Calorie Estimation in Adults Differing in Body Weight Class and Weight Loss Status
- Constrained Total Energy Expenditure and the Evolutionary Biology of Energy Balance en de reactie erop Physical Activity and the Missing Calories
- The Mystery of Energy Compensation
- DIETFITS Study (Diet Intervention Examining The Factors Interacting with Treatment Success) en het resultaat Effect of Low-Fat vs Low-Carbohydrate Diet on 12-Month Weight Loss in Overweight Adults and the Association With Genotype Pattern or Insulin Secretion
- Eet slimmer, niet minder.
- Ultra-Processed Diets Cause Excess Calorie Intake and Weight Gain: An Inpatient Randomized Controlled Trial of Ad Libitum Food Intake
Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting)? Stuur ze via Valorieen.nl
Gebruik je graag een vastapp? Wordt dan ook lid van mijn LIFE Circle.
Wordt vriend van de show.
Ps: sorry, maar m’n “hooikoorts” slaat steeds meer op m’n stem.
28 Dieetgedachten
Je wilt afvallen en/of je leefstijl verbeteren, maar wat is nou eigenlijk waar?
Luister naar deze aflevering om erachter te komen hoe je dit kunt bepalen en wat je natuurlijk kunt doen aan de vervelende dieetgedachten.
- 0:43 Dieetgedachten (Diet brain).
- 3:17 Begin bij de basis.
- 8:07 Slechte studies zorgen voor verwarring.
- 10:28 De “Is dit waar?” oefening (1. Dieetgedachte | 2. Bewijs ervoor | 3. Bewijs ertegen | 4. Conclusie).
- Eetstoornissen
- Dagelijkse hoeveelheden PuurGezond
- Geraffineerd en ongeraffineerd
- Beweegrichtlijnen, Nederland in Beweging en Het belang van voldoende bewegen.
- Calorie Restriction with or without Time-Restricted Eating in Weight Loss
- FODMAP, About FODMAP and IBS en FODMAPdiëtist
Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting)? Stuur ze via Valorieen.nl
Gebruik je graag een vastapp? Wordt dan ook lid van mijn LIFE Circle.
Wordt vriend van de show.
27 Vasten Q&A (’s ochtends eten, avondmedicatie en weekend).
Omdat ik steeds meer vragen krijg beantwoord ik er 3 in deze eerste Q&A aflevering.
- 0:52 Is het beter om ‘s ochtends te eten?
- 5:58 Hoe zit het met avondmedicatie?
- 7:44 Is het genoeg om alleen doordeweeks te vasten?
- Eat, Train, Sleep—Retreat? Hormonal Interactions of Intermittent Fasting, Exercise and Circadian Rhythm
- Food Timing, Circadian Rhythm and Chrononutrition: A Systematic Review of Time-Restricted Eating’s Effects on Human Health
- Chrononutrition in the management of diabetes.
- Time-restricted feeding improves glucose tolerance in men at risk for type 2 diabetes: a randomized crossover trial
- Beneficial effects of early time-restricted feeding on metabolic diseases: importance of aligning food habits with the circadian clock
- Meal Timing Regulates the Human Circadian System
- An Effectiveness Study of Early or Late Time-Restricted Feeding on Body Composition – Pilot Study
Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting)? Stuur ze via Valorieen.nl
Gebruik je graag een vastapp? Wordt dan ook lid van mijn LIFE Circle.
Wordt vriend van de show.
26 Het effect van de obesogene omgeving.
De obesogene omgeving…
Je hebt er ongetwijfeld wel een van gehoord, maar wat maakt onze omgeving nou eigenlijk obesogeen?
In deze aflevering bespreek ik dit en wat je hieraan kunt doen.
- 0:40 Wat is de obesogene omgeving?
- 6:16 Wat kan je ertegen doen?
- Erfelijke aanleg voor overgewicht groter in dikmakende omgeving (Variation in the Heritability of Child Body Mass Index by Obesogenic Home Environment)
- Associations of the Home Food Environment with Eating Behaviors and Weight Status among Children and Adolescents
- Oorzaken van overgewicht (door de jaren heen).
- De “verslavende” werking van suiker, vet en zout
- Commercie
- Portion size: review and framework for interventions
- Sizing Up the Effect of Portion Size on Consumption: A Meta-Analytic Review.
- Gemaksvoeding
- Recepten
- Afvallen is…
Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting)? Stuur ze via Valorieen.nl
Gebruik je graag een vastapp? Wordt dan ook lid van mijn LIFE Circle.
Wordt vriend van de show.
25 Waarom vasten zelf geen dieet is en hoe je er verstandig mee kunt afvallen.
Vasten is geen dieet, maar een leefstijl. Dit betekent echter niet dat je het niet kunt gebruiken om af te vallen en in deze aflevering bespreek ik de verschillen tussen vasten en diëten en hoe je vasten kunt gebruiken om af te vallen.
- 1:21 De verschillen tussen vasten en diëten.
- 5:57 De effecten van diëten (spaarstand, The Biggest Loser studie en The Minnesota Starvation Experiment).
- 9:03 Waarschuwingssignalen van strenge diëten/snel afvallen.
- 10:03 Verstandig afvallen met vasten (langzaam en sneller).
- Diëten
- Persistent metabolic adaptation 6 years after “The Biggest Loser” competition.
- EXPERIMENTAL STARVATION OF MAN, A 57-YEAR FOLLOW-UP INVESTIGATION AND REVIEW OF THE MINNESOTA STUDY ON HUMAN STARVATION AND ITS RELEVANCE TO EATING DISORDERS en They Starved So That Others Be Better Fed: Remembering Ancel Keys and the Minnesota Experiment
- Gun jezelf eetrust.
- Resting energy expenditure in short-term starvation is increased as a result of an increase in serum norepinephrine
- The effects of grazing on daily caloric intake and dietary quality
- A randomized pilot study comparing zero-calorie alternate-day fasting to daily caloric restriction in adults with obesity
- Early Time-Restricted Feeding Improves Insulin Sensitivity, Blood Pressure, and Oxidative Stress Even without Weight Loss in Men with Prediabetes
Deze aflevering is ontstaan aan de hand van een aantal vragen van luisteraars dus als jij nog vragen hebt dan kan ze sturen via Valorieen.nl en dan zal ik ze of als onderwerp van een aflevering gebruiken of apart in een speciale Q&A aflevering bespreken.
Geef even aan welke naam ik voor je mag gebruiken als je anoniem wilt blijven.
Gebruik je graag een vastapp? Wordt dan ook lid van mijn LIFE Circle.
Wordt vriend van de show.
24 Het belang van slaap op je gezondheid en het effect van vasten.
Je slaap is heel erg belangrijk voor je gezondheid en vasten kan het tijdelijk verstoren, maar op lange termijn gelukkig ook verbeteren.
- 1:10 Waarom slapen we en wat zijn de symptomen van een slaaptekort?
- 3:23 Slaapcyclus (slaapfases, slaapstuip, slaapverlamming).
- 6:43 Slaapproblemen bij (beginnende) vasters (ketonen, food-coma, hormonen).
- 9:08 De directe en indirecte voordelen van vasten op slaap.
- 9:49 Slaaptips.
- 13:43 Kruiden en melatonine.
- A Review of the Assessment of Sleep, Body Weight Status and Their Relationship in Adults
- The future of sleep health: a data-driven revolution in sleep science and medicine
- The effects of partial sleep deprivation on energy balance: a systematic review and meta-analysis
- Impact of insufficient sleep on dysregulated blood glucose control under standardised meal conditions
- Waarom is slaap belangrijk?
- Intermittent Fasting and Sleep: A Review of Human Trials.
- Fasting, Circadian Rhythms, and Time-Restricted Feeding in Healthy Lifespan
- Slaapapneu
- The effects of diurnal intermittent fasting on the wake-promoting neurotransmitter orexin-A
- The cardiovascular, metabolic and hormonal changes accompanying acute starvation in men and women
- Why Intermittent Fasting Can Lead to Better Sleep
- Narcolepsie
- Time spent in outdoor light is associated with mood, sleep, and circadian rhythm-related outcomes: A cross-sectional and longitudinal study in over 400,000 UK Biobank participants
- Time-restricted feeding and the realignment of biological rhythms: Translational opportunities and challenges
- Effects of Intermittent Fasting on Cardiometabolic Health: An Energy Metabolism Perspective
- Schermgebruik, blauw licht en slaap
- Tips om suiker te minderen.
- Alcohol en slapen
- Sleep and exercise: A reciprocal issue?
- Het belang van voldoende bewegen.
- Slaap(problemen)
- Melatonine
- 500 slaapdeskundigen maken zich zorgen: ‘Melatonine is geen slaapmiddel’
Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting)? Stuur ze via Valorieen.nl
Gebruik je graag een vastapp? Wordt dan ook lid van mijn LIFE Circle.
Wordt vriend van de show.
23 Vasten door de eeuwen heen.
Vasten wordt al duizenden jaren bewust gedaan om religieuze redenen én om de gezondheid te verbeteren.
- 1:27 Oermensen (hadden geen keuze).
- 2:28 Religieus vasten (Islam, Christendom, Jodendom, Boeddhisme).
- 5:30 Oude medische geschriften – Hippocrates,
- 6:19 Galen(us)
- 6:45 Avicenna
- 7:21 Edward Dewey en Upton Sinclair
- 8:09 Wereldrecord vasten (Angus Barbieri).
- 9:12 Ziekten waarbij vasten duizenden jaren werd voorgeschreven (Diabetes en epilepsie).
- Fasting: The History, Pathophysiology and Complications
- Sacred and Secular Affliction: Fasting in the history of the West and Western Christianity – Volledige Thesis link.
- Avicenna’s Canon Of Medicine en Food Reduction in Avicenna’s View and Related Principles in Classical Medicine
- Fasting: Molecular Mechanisms and Clinical Applications
- Wat is de Ramadan? en Ramadan (Islam)
- Vastentijd, Grace Evangelical Lutheran Church – Fasting Guidelines en Lent (Christendom)
- Judaism en Fasting and Fast-days (Jodendom)
- Fasting in Buddhism (Boeddhisme)
- Fasting practices in Tamil Nadu and their importance for patients with diabetes
- INTERMITTENT FASTING AND HUMAN METABOLIC HEALTH: RELIGIOUS FASTING
- Intermittent Fasting and Metabolic Health: From Religious Fast to Time-Restricted Feeding
- Edward Dewey: The true science of living (1895) en The no-breakfast plan and the fasting-cure (1900)
- The Fasting Cure (1911)
- Features of a successful therapeutic fast of 382 days’ duration
- Chemical and Physiological Studies of a Man Fasting Thirtyone Days.
- The Treatment of Diabetes Mellitus (1916)
- History of diabetes mellitus
- The hypocaloric diet in type 2 diabetes – déjà vu
- Intermittent fasting: A “new” historical strategy for controlling seizures?
- Ketogenic Diet and Epilepsy: What We Know So Far
- History and Origin of the Ketogenic Diet
Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting)? Stuur ze via Valorieen.nl
Gebruik je graag een vastapp? Wordt dan ook lid van mijn LIFE Circle.
Wordt vriend van de show.
22 Vasten en bloedwaarden (cholesterol, diabetes type 1 & 2, schildklier en medicatie).
Vasten kan een grote invloed hebben op de hoeveelheid de medicatie die je gebruikt voor gezondheidsproblemen.
In deze aflevering bespreek ik de bloedwaarden waar vasters de grootste verbetereringen in zien.
- 1:01 Cholesterol.
- 3:49 Diabetes type 1 en 2.
- 7:10 Schildklier.
- 8:56 Bloeddruk.
- 9:34 Bespreek vasten met je arts.
- Fasting reduces cholesterol levels in prediabetic people over extended period of time, new research finds
- The transient hypercholesterolemia of major weight loss (Hier kan je de pdf vinden.)
- Effects of intermittent fasting on health, aging and disease.
- The effects of three-week fasting diet on blood pressure, lipid profile and glucoregulation in extremely obese patients
- Intermittent Fasting and the Possible Benefits in Obesity, Diabetes, and Multiple Sclerosis: A Systematic Review of Randomized Clinical Trials
- Wat is diabetes?
- Versuikerde eiwitten beschadigen bloedvaten
- Metabool syndroom
- Koolhydraten
- Hypo’s en hypers
- Schilklieraandoeningen en Schildklierwaarden
- Bloeddruk en Bloeddrukmeter
- Fasting: Molecular Mechanisms and Clinical Applications
Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting)? Stuur ze via Valorieen.nl
Gebruik je graag een vastapp? Wordt dan ook lid van mijn LIFE Circle.
Wordt vriend van de show.
21 Vasten en darmproblemen (darmmicrobioom, PDS, IBD en tijdelijke problemen).
Vasten kan helpen bij darmproblemen, maar in het begin kan het er ook voor zorgen dat je #2 verandert.
- 0:43 Rust
- 1:28 Veranderende darmbacteriën (butyraat).
- 3:02 ADF
- 4:12 Darmproblemen waar vasten bij kan helpen (PDS en IBD).
- 5:05 Ondergewicht.
- 5:26 FODMAP.
- 5:54 Tijdelijke diarree en/of obstipatie, oorzaken en tips.
- 9:25 Mijn darmproblemen (PDS-C, endometriose, hernia’s en niet-allergische overgevoeligheid).
- 11:44 Vast op de juiste manier.
- Van 4 weken vasten worden de darmen heel blij (Remodeling of the gut microbiome during Ramadan-associated intermittent fasting)
- Intermittent fasting confers protection in CNS autoimmunity by altering the gut microbiota
- Potential beneficial effects of butyrate in intestinal and extraintestinal diseases
- De darmmicrobiota in gezondheid en ziekte
- Vezels
- Voedingsvezels maken muis minder vergeetachtig
- Potential beneficial effects of butyrate in intestinal and extraintestinal diseases
- Darmmicrobioom
- PDS
- IBD
- FODMAP
- Endometriose symptomen
Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting)? Stuur ze via Valorieen.nl
Gebruik je graag een vastapp? Wordt dan ook lid van mijn LIFE Circle.
Wordt vriend van de show.
20 Vasten en ploegendiensten.
Werken in ploegendiensten kan het lastiger maken om te vasten.
In deze aflevering bespreek ik tips zodat ook dienstwerkers van vasten hun leefstijl kunnen maken.
- 1:05 Kans op gezondheidsproblemen is groter.
- 1:38 Let alleen op je eettijd.
- 2:30 Wanneer je kunt eten.
- 3:06 Moe na de maaltijd?
- 4:26 (M)ADF.
- 5:22 Beginnende vaster.
- 5:32 Vastapp.
- 6:32 Blijf flexibel.
- RIVM rapporten over ploegendiensten.
- Shift Work and Poor Mental Health: A Meta-Analysis of Longitudinal Studies
- Shift Work: Disrupted Circadian Rhythms and Sleep – Implications for Health and Well-Being
- A Systematic Review, Meta-Analysis and Meta-Regression on the Effects of Carbohydrates on Sleep
Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting)? Stuur ze via Valorieen.nl
Gebruik je graag een vastapp? Wordt dan ook lid van mijn LIFE Circle.
Wordt vriend van de show.
19 Wat als het vasten niet naar wens gaat? (Veelvoorkomende fouten en problemen.)
Vasten kan probleemloos gaan, maar het gaat niet bij iedereen direct naar wens.
In deze aflevering geef ik een overzicht van alles wat je kunt proberen om het toch te laten werken.
- 0:47 Hoe je vast.
- 4:24 Wat en hoe je eet en drinkt.
- 6:59 Mentale kant.
- 8:57 Gebeurt er echt niks?
Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting)? Stuur ze via Valorieen.nl
Gebruik je graag een vastapp? Wordt dan ook lid van mijn LIFE Circle.
Wordt vriend van de show.
Ps: 1x raden wie er een nieuwe microfoon heeft.
De vorige afleveringen zullen daarom opnieuw ingesproken worden. Zodra (v2) erachter staat is het vernieuwd.
18.2 Fijne feestdagen en een korte mededeling.
Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting)?
Stuur ze via Valorieen.nl of wordt lid van mijn LIFE Circle.
Wordt vriend van de show.
18 De mentale voordelen van vasten.
Vasten heeft naast fysieke voordelen ook belangrijke mentale voordelen en hoe dit komt en welke dit zijn bespreek ik in deze aflevering.
- 0:48 Hersenen
- 2:50 Emotioneel
- 3:29 BDNF (Alzheimer, Huntington, Parkinson).
- 5:17 BDNF verhogen.
- 5:36 Depressie.
- 5:53 Overige redenen dat je je mentaal beter gaat voelen (hormonen, stress, ontstekingen, energie, flexibel).
- Ketogenic Diet and Epilepsy: What We Know So Far
- Hallmarks of Brain Aging: Adaptive and Pathological Modification by Metabolic States
- Type 3 Diabetes and Its Role Implications in Alzheimer’s Disease
- Does Data-Independent Acquisition Data Contain Hidden Gems? A Case Study Related to Alzheimer’s Disease
- Fasting: Molecular Mechanisms and Clinical Applications
- Intermittent fasting and caloric restriction ameliorate age-related behavioral deficits in the triple-transgenic mouse model of Alzheimer’s disease
- Intermittent metabolic switching, neuroplasticity and brain health
- Reversal of behavioral and metabolic abnormalities, and insulin resistance syndrome, by dietary restriction in mice deficient in brain-derived neurotrophic factor.
- Cognitive Effects of Intentional Weight Loss in Elderly Obese Individuals With Mild Cognitive Impairment
- BDNF Mediates Adaptive Brain and Body Responses to Energetic Challenges
- BDNF — a key transducer of antidepressant effects
- Interaction between BDNF and Serotonin: Role in Mood Disorders
Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting)?
Stuur ze via Valorieen.nl of wordt lid van mijn LIFE Circle.
Wordt vriend van de show.
17 De honger-reactie (CPIR), smaakjes (tandpasta, kauwgom, lippenbalsem, roken etc.) en maag- en darmgeluiden.
Honger is de hoofdreden dat veel mensen stoppen met vasten doordat ze niet precies weten wat het triggert. In deze aflevering bespreek ik onder andere hoe de cephalische fase werkt zodat je honger zoveel mogelijk kan vermijden.
- 0:46 Honger en de CPIR (Cephalische Fase [Phase] Insuline Respons).
- 3:11 Je hoeft niks te voelen.
- 4:32 Zien, geuren en horen (klaarmaken, geurkaarsen, verpakkingen etc).
- 5:48 Aangeleerd gedrag.
- 7:14 Het mentale aspect.
- 8:15 Tanden poetsen en mondwater.
- 9:14 Lippenbalsem en lippenstift.
- 9:30 Roken, vapen, wiet en CBD olie.
- 9:59 Kauwen.
- 10:20 Zuigen.
- 10:36 Maag- en darmgeluiden.
- Effects and mechanisms of tastants on the gustatory-salivary reflex in human minor salivary glands.
- Cephalic phase insulin release in healthy humans after taste stimulation?
- Relationships between insulin release and taste.
- Cephalic phase insulin release: A review of its mechanistic basis and variability in humans Ik heb het volledige artikel aangevraagd, maar voorlopig zullen we het bij de samenvatting moeten houden.
- Mijn Facebook pagina.
Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting)?
Stuur ze via Valorieen.nl of wordt lid van mijn LIFE Circle.
Wordt vriend van de show.
16 De grootste vooroordelen en mythes over vasten.
In deze aflevering bespreek ik de vooroordelen en mythes die ik het vaakst ben je tegengekomen en waarom ze niet kloppen.
- 0:50 Goed vasten en eten.
- 2:10 “Vasten is een (honger)dieet/eetstoornis.”
- 4:42 “Vasten is slecht voor je stofwisseling (metabolisme).” (Caloriearme diëten, tussendoortjes en ontbijt).
- 9:05 “Je moet voor, tijdens en na het sporten eten om spierverlies tegen te gaan.”
- 9: 26 “Vrouwen kunnen niet vasten.”
- 9:53 “Je moet ketogeen eten als je vast.” (Metabolisch flexibel.)
- 11:16 “Je hersenen hebben gedurende de dag koolhydraten nodig om goed te werken.”
- 12:09 “Ik kan niet vasten.”
- Oorzaken van overgewicht (door de jaren heen).
- Low Calorie Dieting Increases Cortisol
- Eetstoornissen.
- The cardiovascular, metabolic and hormonal changes accompanying acute starvation in men and women.
- Persistent metabolic adaptation 6 years after “The Biggest Loser” competition.
- Het jojo-effect.
- Snacking: A cause for concern
- Effect of breakfast on weight and energy intake: systematic review and meta-analysis of randomised controlled trials
- Ketogenic Diet and Microbiota: Friends or Enemies?
- Insulin Sensitivity and Glucose Tolerance Are Altered by Maintenance on a Ketogenic Diet
Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting)? Stuur ze via Valorieen.nl
Wordt vriend van de show.
15 Autofagie: wat is het, hoe verhoog je het en waarom is dit belangrijk?
Autofagie, in het Engels autophagy, is een belangrijk proces wat ik al een paar keer heel kort besproken heb en waar ik in deze aflevering dieper op in ga.
- 1:17 Autofagie
- 1:53 Stressoren
- 2:23 Caloriearme diëten
- 2:35 Sauna en koud douchen
- 2:52 Waarom stressoren goed kunnen zijn en wanneer ze een probleem vormen.
- 4:20 Wanneer verhoogt autofagie?
- 5:10 Langdurig vasten.
- 5:51 Wat gebeurt er op celniveau? (Apoptose, cel-afval, overtollige eiwitten, AMPK, fagofoor, autofagosoom, lysosoom en mTOR).
- 9:20 AMPK en mTOR balans
- 10:43 Supplementen
- 11:05 Koffie
- Autophagy wins the 2016 Nobel Prize in Physiology or Medicine: Breakthroughs in baker’s yeast fuel advances in biomedical research (Nederlands)
- Autophagy in healthy aging and disease
- A Comprehensive Review of Autophagy and Its Various Roles in Infectious, Non-Infectious, and Lifestyle Diseases: Current Knowledge and Prospects for Disease Prevention, Novel Drug Design, and Therapy
- Selective Autophagy and Xenophagy in Infection and Disease
- How autophagy controls the intestinal epithelial barrier
- Diëten
- Stress
- Fasting Deze documentaire is beschikbaar op Netflix.
- Coffee induces autophagy in vivo
Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting)? Stuur ze via Valorieen.nl
Wordt vriend van de show.
14 Welke strategieën zijn er als je niet je vastschema aan kunt houden? (Etentjes, feestjes, feestdagen, vakantie etc.)
Vasten is een fijne leefstijl, maar je vastschema is niet altijd even praktisch.
In deze aflevering bespreek ik de veelgebruikte strategieën die je kunt gebruiken.
0:58 Sociale gebeurtenissen
1:1
- 0:58 Sociale gebeurtenissen
- 1:10 De 5 strategieën
- 2:58 Vakanties en lange weekenden
Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting)? Stuur ze via Valorieen.nl
Wordt vriend van de show.
13 Hoe voorkom je dat je teveel afvalt? Vooral als je toch je vastschema aan wilt houden zodra je op je streefmaat bent.
Vasten is een simpele manier om op een gezond gewicht te komen, maar wat als je toch meer afvalt dan waar jij je comfortabel bij voelt?
- 0:52 Pas je vastschema aan.
- 2:53 Let op wat je eet.
Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting? Stuur ze via Valorieen.nl
Wordt vriend van de show.
12 Vasten voor vrouwen (menstruatiecyclus, PCOS en de overgang).
Vrouwen mogen natuurlijk langer dan 14 uur per dag vasten, maar er zijn wel een aantal dingetjes die belangrijk zijn om te weten.
- 1:56 Vasten kan je menstruatiecyclus tijdelijk veranderen.
- 3:02 Mijn cyclus, endometriose en serrapeptase.
- 3:42 PCOS.
- 4:11 Menstruatiecyclus per week.
- 7:27 Overgang.
- 8:17 Botontkalking.
- Endometriose
- Role of therapeutic fasting in women’s health: An overview
- The role of serratiopeptidase in the resolution of inflammation
Ik gebruik deze serrapeptase. Let erop dat je het nuchter moet innemen, omdat het anders de eiwitten in je maaltijd verteert (dus minimaal 30 minuten voor of 2 uur na de maaltijd). - Lees deze ook door, vooral als je medicatie slikt, en bespreek het natuurlijk altijd met je arts: Production, purification, characterization, immobilization, and application of Serrapeptase: a review
- PCOS
- The Effect of Ramadan Fasting on Hypothalamic Pituitary Ovarian (HPO) Axis in Women with Polycystic Ovary Syndrome
- All Women With PCOS Should Be Treated For Insulin Resistance
- Bonen brownies
- Mijn vasturen gedurende 1 menstruatiecyclus.
- Regulation of bone mass by growth hormone
- Influence of growth hormone on accretion of bone mass
Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting)? Stuur ze via Valorieen.nl
Wordt vriend van de show.
11 Hoe kan je als vaster het beste eten en waar moet je op letten?
Gezond eten is net zo belangrijk als goed vasten en in deze aflevering bespreek ik waar je allemaal op kunt letten.
0:45 Waarom gezond eten ook belangrijk is.
- 0:45 Waarom gezond eten ook belangrijk is.
- 1:29 Koolhydraatarm eten?
- 2:24 Waar ik op let.
- 3:15 Naar behoefte eten (intuïtief eten).
- 3:56 Variatie.
- 4:34 Mentale honger.
- 4:51 Dorst.
- 5:05 Eet niet voor mogelijke toekomstige honger.
- 5:31 Het kan even duren voordat je weer naar behoefte kunt eten.
- 7:06 Te snel vol.
- 7:23 Voorkom de spaarstand.
- 8:49 Tekorten.
- 9:41 Wanneer je eet is heel persoonlijk.
- 10:19 Hoe je het vasten stopt is ook heel persoonlijk.
- 11:07 Pas op voor sterk bewerkte producten en alcohol.
- 11:25 Zo ziet mijn eettijd eruit.
Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting)? Stuur ze via Valorieen.nl
Wordt vriend van de show.
10 Vasten, sporten (bewegen) en waarom je de weegschaal beter kunt opbergen.
Sporten en vasten is een betere combinatie dan je denkt, maar het kan in het begin best even lastig zijn.
- 0:53 Waarom vastend sporten in het begin een uitdaging kan zijn.
- 1:48 Elektrolyten
- 2:24 Koffie
- 2:49 Tijdelijk je sport- of eettijd opschuiven.
- 3:20 Het beste moment om te sporten.
- 3:32 Voordelen van vastend sporten.
- 3:38 Je hoeft niet bang te zijn voor spierverlies.
- 5:48 Heb je extra eiwitten nodig?
- 6:49 Voordelen van sporten.
- 7:25 Beste sport voor vasters?
- 7:52 Vastende ultramarathons.
- 8:22 Waarom je de weegschaal vaak beter kunt opbergen.
- 9:10 Ook voor niet-vasters is de weegschaal vaak niet betrouwbaar.
- Dit is een voorbeeld van een geschikte elektrolytenpoeder.
- BDNF
- Terry Crews over het 16:8 (ik zou het alleen houden bij goed vasten)
- Hugh Jackman
- Het belang van voldoende bewegen
- Eiwitten
- BMI verschil
- Spieren vs vet
- Sporten en vetverbranding: studie, studie 2
- Autofagie en spieren
- Alternate-day versus daily energy restriction diets: which is more effective for weight loss? A systematic review and meta-analysis: Alternate-day fasting versus daily energy restriction
- Resting energy expenditure in short-term starvation is increased as a result of an increase in serum norepinephrine
- The effect of prolonged fasting on levels of growth hormone-binding protein and free growth hormone
- Fasting enhances growth hormone secretion and amplifies the complex rhythms of growth hormone secretion in man
- Improvements in coronary heart disease risk indicators by alternate-day fasting involve adipose tissue modulations
- Effects of 8 wk of 16:8 Time-restricted Eating in Male Middle- and Long-Distance Runners
- Facebook groep voor vastende hardlopers
- Cache Valley man runs 100 miles on zero calories
Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting)? Stuur ze via Valorieen.nl
Wordt vriend van de show.
09 Veelvoorkomende bijwerkingen van vasten en ketose en hoe je hier mee om kan gaan.
De gewenningsfase kan best pittig zijn en in deze aflevering bespreek ik de meest voorkomende klachten.
- 0:43 Bereidt jezelf voor.
- 1:10 Dit gebeurt er met je lichaamsenergievoorraad tijdens het vasten.
- 1:29 Snelheid ligt eraan hoe lang je vast, hoe je eet en of je sport.
- 2:15 Ketose en ketonen.
- 2:49 Hongersignalen
- 3:30 Gewenningsfase en de bijwerkingen van vasten.
- 4:09 Honger en hangry
- 4:27 Misselijkheid
- 4:36 Maag- en darmklachten.
- 5:13 Brandend maagzuur.
- 5:44 Vermoeidheid en verminderde sportprestaties.
- 6:02 Hoofdpijn, elektrolyten, kramp in de benen.
- 7:35 Slaapproblemen.
8:00 Vieze smaak. - 8:34 Koud zijn.
- 8:50 Waarom de (tijdelijke) bijwerkingen toch de moeite waard zijn.
- 8:57 Ketose verbeterd je hongersignalen.
- 9:30 Je valt makkelijker af en normaliseert je insulineniveau.
- 9:48 Je hebt geen dure sportsupplementen meer nodig.
- 10:08 Blijf lang genoeg vasten.
- Ketose
- Intermittent Fasting and the Possible Benefits in Obesity, Diabetes, and Multiple Sclerosis: A Systematic Review of Randomized Clinical Trials
Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting)? Stuur ze via Valorieen.nl
Wordt vriend van de show.
08 Vasten, medicatie en supplementen.
Medicatie en supplementen kunnen voor Vasters een groot probleem vormen, maar je kunt er natuurlijk niet zomaar mee stoppen.
Luister deze aflevering zodat je precies weet hoe jij ze het beste kunt nemen en waar je op kunt letten.
- 0:51 Het liefst tijdens je eettijd
- 1:10 Lees de bijsluiter
- 1:20 Opschuiven.
- 1:49 Medicatie moeten innemen met voedsel.
- 2:10 Veelgebruikte ingrediënten
- 3:06 Wisselen van medicatie
- 3:40 Hongergevoel na inname
- 3:58 Innemen na het eten.
- 4:24 Supplementen
- 4:49 Zo vergeet je ze niet.
- 4:59 Crèmes en sprays.
Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting)? Stuur ze via Valorieen.nl
Wordt vriend van de show.
07 Tips om het vasten makkelijker vol te houden.
Vasten hoeft niet moeilijk te zijn, maar het is voor velen wel een grote verandering.
Met deze simpele tips is het makkelijker vol te houden.
- 1:15 Huisgenoten.
- 1:31 Afleiding zoeken.
- 2:14 Eten klaarmaken gedurende je vasttijd.
- 3:00 Timer of vastapp.
- 3:32 Vast dagschema
- 3:45 Drink voldoende en varieer.
- 4:40 Zout.
- 5:10 Let erop dat je goed vast.
- 5:22 Eet gezond.
- 6:06 Alcohol en suiker.
Update 25 november 2021: Fastic is sinds de laatste paar updates heel slecht geworden dus ik ben overgegaan op LIFE fasting app.
Hier kan je via je telefoon lid worden van mijn Circle.
Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting)? Stuur ze via Valorieen.nl
Wordt vriend van de show.
06 Zo begin je met vasten.
Nu je al wat meer over vasten geleerd hebt wil je ongetwijfeld graag weten hoe je ermee kan starten.
Je kunt natuurlijk gelijk een schema kiezen, maar je kunt het ook rustig opbouwen.
In deze aflevering bespreek ik de meest populaire manieren.
- 1:05 Rustig opbouwen.
- 2:50 Gelijk ontbijt overslaan.
- 3:02 (M)ADF
- 3:39 Mijn ervaring.
Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting)? Stuur ze via Valorieen.nl
Wordt vriend van de show.
05 Wie kunnen er beter niet langer dan 14 uur vasten? (v2)
Vasten is gezond, maar voor niet iedereen is het verstandig om het langer dan 14 uur per dag te doen.
- 0:50 Waarom ik het 14:10 aanhoudt.
- 1:31 Kinderen
- 2:28 Zwanger en borstvoeding
- 3:08 Ondergewicht
- 3:37 Eetstoornis
- 3:57 Chronisch zieken en medische behandelingen (o.a. nierproblemen, diabetes, hoge bloeddruk en schildkliermedicatie).
- 5:03 Ziek
- 5:14 Wat kan je wel voor je gezondheid doen als langer dan het 14:10 niet geschikt is voor je?
Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting)? Stuur ze via Valorieen.nl
Wordt vriend van de show.
(v2 i.v.m. een nieuwe microfoon en extra uitleg.)
04 De voor- en nadelen van vasten (v2)
In deze aflevering bespreek ik de grootste voor- en nadelen van vasten.
- 1:09 Gewichtsverlies.
- 1:53 Gewenningsfase/overgangsfase en ketose.
- 5:34 Autofagie en ontstekingsremmend
- 6:28 Intuïtief eten en smaakverandering
- 8:17 Slechte adem en sneller koud krijgen.
- 8:48 Haar en nagels groeien sneller.
- 8:57 Puistjes.
- 9:30 Maak van vasten je leefstijl.
- 10:11 Onbegrip en bezorgdheid van anderen.
- 11:05 Insulineresistentie verminderd.
- 11:51 Bloedwaarden verbeteren (bloeddruk, cholesterol en schildklier).
- 12:16 Darmproblemen verminderen.
- 12:30 Geen energiedipjes en meer energie en makkelijkere spieraanmaak.
- 12:52 Praktisch.
- 13:06 Alzheimer, Parkinson en kanker.
- 14:02 Vasten en kanker en IC opname.
- 14:42 Waarom ik ook de nadelen bespreek.
- Flipping the metabolic switch
- Effects of intermittent fasting on health, aging and disease.
- Intermittent Fasting and Obesity-Related Health Outcomes. An Umbrella Review of Meta-analyses of Randomized Clinical Trials
- Alternate day calorie restriction improves clinical findings and reduces markers of oxidative stress and inflammation in overweight adults with moderate asthma
- Insulineresistentie
- Op de website van Food Politics kan je meer lezen over hoe we soms misleid worden wat betreft onderzoeksresultaten.
- Vasten en chemotherapie, Fasting and cancer treatment in humans: A case series report en The effects of short-term fasting on tolerance to (neo) adjuvant chemotherapy in HER2-negative breast cancer patients: a randomized pilot study
- Vasten en IC opname
Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting)? Stuur ze via Valorieen.nl
Wordt vriend van de show.
(v2 i.v.m. een nieuwe microfoon en een wat uitgebreidere uitleg.)
03 De verschillende vastmethodes (16:8, OMAD, OPAD, 5:2, ADF, MADF). (v2)
Vasten kan op diverse manieren en in deze aflevering bespreek ik de meest populaire.
- 0:45 Urenvasten (Time Restricted Eating [TRE], intermitterend vasten of periodiek vasten).
- 1:19 16:8, TMAD/2MAD (Two Meals A Day), 18:6.
- 2:34 19:5, OMAD (One Meal A Day).
- 4:17 OPAD (One Plate A Day).
- 4:45 ADF, 5:2, 4:3 en 6:1 (Alternate Day Fasting).
- 5:57 MADF (Modified Alternate Day Fasting).
- 6:33 Combineren van vastmethodes.
- 7:33 Dagenvasten (Extended Fasting [EF]).
Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting)? Stuur ze via Valorieen.nl
Wordt vriend van de show.
(v2 i.v.m. een nieuwe microfoon en extra uitleg.)
02 Wat is vasten en waar moet je op letten? (v2)
Vasten (intermittent fasting) kan een hele goede optie zijn als je gezondheidsproblemen hebt, deze wil verminderen of als je wilt afvallen.
Het principe is heel erg simpel, je eet gewoon minimaal 12 uur niks, maar velen gaan de mist in met wat ze denken wat ze wel kunnen nemen tijdens het vasten.
In deze aflevering bespreek ik wat je het beste wel en niet kunt nemen tijdens het vasten en waarom.
- 0:39 Wat is vasten.
- 1:19 De misverstanden over Vasten
- 1:46 De 3 doelen van het vasten.
- 1:58 Insulineniveau laag houden.
- 4:25 Je energie uit je eigen lichaamsvet halen.
- 5:30 Autofagie verhogen.
- 6:30 Dit mag je wel nemen.
- 7:31 Medicatie en supplementen
- 8:18 Zout en magnesium
- 8:31 Balans
Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting)? Stuur ze via Valorieen.nl
Wordt vriend van de show.
(v2 i.v.m. een nieuwe microfoon en extra uitleg.)
01 Mijn verhaal en deze podcast. (v2)
Hoe ik, Amanda Kortman, in 2012 in aanraking ben gekomen met vasten (intermittent fasting), hoe mijn schema door de jaren heen veranderd is en waarom ik deze podcast begonnen ben.
- 0:38 Mijn verhaal
- 4:21 Deze podcast
- Rughernia, Nekhernia, Thoracale hernia.
- Wat is Endometriose?
- Niet-allergische overgevoeligheid, Hooikoorts en Oraal Allergie Syndroom (OAS)
- PuurGezond
Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting)? Stuur ze via Valorieen.nl
Wordt vriend van de show
(v2 i.v.m. een nieuwe microfoon.)
